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一日中何か作ってた。の続き・・・

22:34

久しぶりにコロッケを作りました。ミンチは鶏しかなかったので、鶏で。あとはジャガイモ、玉ねぎ、人参
だけど鉄板隠し味があります。
ジャガイモがゆであがり、つぶして熱いうちにスキムミルクをいれます。練乳でもいいけど、甘いから・・
深みがでます。
ちなみに今日は肉じゃが味コロッケにしました。鶏を使ったのにスキムミルクのおかげで^^


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