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夏と言えば・・・

21:33

夏の膳

毎年この時季になると決まって食べるものがあります。そう、鱧。夏と言えば鱧。バーナー焼いて、梅を載せてまではみなどこの家庭でもするでしょう。
一味違う夏の膳、みょうが、ヤングコーン、ヤマトイモ、おくら。夏野菜満載。焼きのりのゼリーでほんのりまとまってそれがより冷たさを引き立てます。夏と言えば岩ノリ。でもここではあえて焼きのり。。材料を調達しやすいのがまたいい。
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